Nerone metà forma (800 GR)
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Quick Overview
Il Nerone è uno tra i più famosi pecorini calabresi, non solo in Italia ma nel mondo intero.La sua fama è dovuta al suo sapore aromatico, leggermente piccante e deciso, tipico della sua semi-stagionatura che varia dai 4 ai 6 mesi.
Il formaggio a latte crudo è un formaggio che viene prodotto usando latte appena munto, e non pastorizzato.
Non essendo trattato termicamente in alcun modo, il latte crudo è ricchissimo di vitamine (soprattutto A, C e D), proteine e grassi, variabili in base al tipo di animale da cui proviene ed è un latte in grado di apportare molto calcio e ferro.
L’aspetto della pasta, compatta e friabile, è di colore bianco, dal percettibile aroma che spazia in sentori di frutta secca, nocciola, fieno ed erbe aromatiche secche.
Può essere venduto a forma intera (1,6KG) o metà forma (800GR)Se avete esigenze particolari e precise contattateci prima dell'ordine.
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