Salsiccia Catena Dolce 500gr


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Quick Overview

La Salsiccia intrecciata a catena, tradizionale insaccato immancabile sulle tavole calabresi, usata come antipasto o accompagnamento al pane.
6,00 €
Quantità:

La Salsiccia è ricavata dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sottocostola dei suini macinate a grana grossa con lardo, sale, salsa di peperoncino dolce. L’impasto viene insaccato in budella naturali di suino, successivamente forate e quindi intrecciate a mano nella caratteristica forma a catenell. La stagionatura viene fatta allo stato naturale in apposito ambiente igienicamente sano, per trenta giorni, dopo tale periodo viene messa in vendita.

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Grillo Giuseppe
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